サザエさん並のプラス思考で、時に妄想癖&メガネ狂。 好きな音楽や、思い出し笑いの日常を。
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ジビエ
2013-05-01 Wed 23:05
オカンのお友達のおじさんから「猪肉」を頂きました。

実は過去にも頂いたんですがどうやって料理すればいいか迷った挙句に

痛ませてしまったのです。

今回はそのようなことのないようにとネットで調べて頑張りました。



部位別に分けてくれていたので(細切れとブロック)二品作りました。

生姜たっぷり効いたしぐれ煮と、焼豚風。

どちらも一日煮込みましてとても美味しく出来上がったんですが

いかんせん、二つとも薬味が生姜と葱、濃いめの甘辛煮込み、同じ鍋で作れば良かった.…と

盛り付けるまで気が付かなかったとです。回り道。




だいたいワシの人生もこんな感じです。頭悪いねん。
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